TARİF: PANCAKE

Pek çoğumuz daha pancake le tanışmamıştır belki (ki benim tanışıklığım da yeni aslında) ya da duymuşuzdur da kahvaltılardaki alafranga tercihimiz krepten öteye geçemediği için pancake e ayıracak zamanımız olmamıştır :) Ama durun ve bir daha düşünün! Kim kahvaltı da reçeller ve nutelladan başka bir tatlı seçeneği daha olsun istemezki?! Üstelikte sağlıklı. Şöyle ki; süt, yumurta, tereyağı var içinde... O zaman başlamışken tarifi vereyim hadi hazırlayın kağıt kalemi (evet ben hala tarifleri deftere yazıp biriktirenlerdenim ;)

MALZEMELER 

2 su bardağı un

2 çay kaşığı kabartma tozu (ben 1 paket kullanıyorum)

3 çorba kaşığı toz şeker

2 yumurta 

yarım çay kaşığı tuz

1,5 su bardağı süt

2 çorba kaşığı tereyağı

HAZIRLANIŞI: Aynen normal kek yapar gibi önce yumurta ve şekeri iyice çırpın. Daha sonra sütü ekleyip biraz daha çırpın. Un, kabartma tozu, tuz ve yumuşamış tereyağını da ekledikten sonra son kez karıştırın. Pufuduk bi karışımınız olacak :)

 Ben tarçın da ekliyorum ya da portakal kabuğu rendesi, güzel oluyor, veya hindistan cevizi vs... Bu artık sizin hayal gücünüze kalmış :) Sonra teflon tavayı hafif yağlayıp 1 ufak kepçe karışımdan döküyoruz, aynı krep yapar gibi ama bir farkla; pancake kabarıyor :) Arkalı önlü bir güzel pişiriyoruz.

 İşte böyle :) Ecnebiler bunu balla süsleyip yiyorlar ama ben bazen balla bazen de çikolata sosuyla süslüyorum, hatta reçel de güzel olur. Yine hayal gücü diyelim :)

 Ta taaa işte sonuç! En üstüne de muz ve pudra şekeri. Zahmetsiz ama lezzetli. Hadi bakalım afiyet bal şeker olsun :)

Her zaman da becerikli olamam ki bu da nazarlığım olsun :P

BU ARALAR BEN...

Bu aralar ben ne zaman elimi post yapim diye pc ye atsam internet sorun çıkardı! (yazar burada post yapamama tembelliğinin sorumluluğunu internete atmaktadır :)) neyseki bugün biraz daha toparlandı demek isterdim ki bu posta başladığımdan beri 2 kez gitti, bakalım bitirebilecek miyim hayırlısıyla :/ en sonki posttan bu yana ufak bi Mersin-Adana kaçamağı yaptık, iyi oldu, güzel oldu :) düğünden sonraki ilk gidişimiz olduğu için de ayrı bir öneme sahipti bizim için :) temiz havada mandalina portakal bahçelerinde koşturup dalından meyve yemek... işte bunlar herkese kısmet olmaz, elhamdülillah bize oldu :) ne demiştim "damat dediğin kayınpederine yakışacak, elinden her iş gelecek"...

Ufak bir aile toplantısında köyümüzü basacak kadar çok aşure yaptım :) en güzel aşure güneş ışığı altında pırıl pırıl parlayan aşuredir demiş eskiler...

 ve işte bu da gören herkesin nefret ettiği ama benim severek aldığım güllü dallı eteğim :) özellikle kayınvalidem o kadar dert etti ki bu eteği, bana defalarca "kızım bu eteği en iyisi evin içinde giy" demesine rağmen daha sonra da eşimi arayıp "oğlum söyle de o eteği bi daha giymesin" demiş hahahaha çok güldüm :D zaten sevgili eşim de her fırsatta bu etekle dalga geçiyor, annem desek o hepten mesafeli bu eteğe karşı, döşek kılıfı gibi diyor :D anlıcağınız bi ben varım bunu beğenen bir de 2.sınıf öğrencilerim; onlar da benim gönlüm olsun diye galiba :P

Apartman olarak çılgın kahvaltı partilerimize devam diyoruz :) şaka maka öyle şeyler hazırlıyorlar, öyle döktürüyorlarki kahvaltı günü bana geldiğinde neler hazırlıcam diye kara kara düşünüyorum :/

İşte bunlarda kahvaltımızdaki minnoş uğur böceklerimiz :) altı baharatlı bisküvi, üstü krem peynir, cherry domates ve zeytin ezmesi. çok cici ama :)

Bu aralar ben Mersinden bol bol getirdiğimiz portakallar, mandalinalar ve elmalarla, onları yiyerek bitiremeyeceğimizi anladığımız an da ailemize buyur ettiğimiz katı meyve sıkacağını  sık sık bir araya getiriyorum, afiyetle içiyoruz :) işte bu da renklerin güzel uyumu :) hele bi de lezzetinin uyumu....

Bu aralar ben bi türlü çiçek yetiştiremedim. Maydanoz diktim büyümedi, roka diktim kurudu, fesleğen diktim, güneş, oksijen, su Allah ne verdiyse ama olmadı :(

Ben de çareyi kendim çiçek yapmakta buldum ^_^

Ne su istiyorlar ne güneş... Öyle soldum, çürüdüm, kurudum tripleri de yok! Ne demişler "çiçek yetiştiremiyorlarsa çiçek yapsınlar"

Tabi hiç bişey Rabbimin yarattığının yerini tutmaz, her şeyi iyi de kokmuyor arkadaş :( neyse kış çıksın ozaman canlı çiçeği tekrar denicem, umudum var :)

Bu aralar ben ilk yemekli misafirlerimi aldım, menüyü galiba biraz abarttım, sabahtan başladım, listedeki bütün yemekleri yaptım :) arttı tabi 3 gün oldu 3 gündür yiyoruz :D

Ha yemek demişken bi de ben bu ara 4 kilo aldım, işin kötü yanı da bundan hiç rahatsız değilim :) hiç huyum değilken kızartma bile yaptım yedim... Sonum hayrolsun, bi sonraki posta kadar herkes Allah a emanet olsun :)